Japonský damaškový nôž Santoku KAI Shun Nagare NDC-0702 Japonský kuchynský nôž KAI typu Santoku s dĺžkou čepele 18 cm zo špičkovej série majstrovských nožov Shun Nagare. Špeciálne použité materiály, prepracovaný dizajn a technicky vyspelé výrobné procesy robia z tohto noža vrchol luxusných kuchynských nástrojov. Séria nožov Shun Nagare získala špeciálne uznanie v roku 2017 v ocenení German Design Award.
Popis produktu
Japonský damaškový nôž Santoku KAI Shun Nagare NDC-0702
Japonský kuchynský nôž KAI typu Santoku s dĺžkou čepele 18 cm zo špičkovej série majstrovských nožov Shun Nagare. Špeciálne použité materiály, prepracovaný dizajn a technicky vyspelé výrobné procesy robia z tohto noža vrchol luxusných kuchynských nástrojov. Séria nožov Shun Nagare získala špeciálne uznanie v roku 2017 v ocenení German Design Award. Nože sú určené najmä na profesionálne použitie, avšak krájanie s nožmi prémiovej kvality si zamiluje každý jeden kuchár.
Japonské nože Santoku sa zvyknú v Japonsku označovať ako „nože troch cností“, čo dostatočne napovedá o ich všestrannom využití pri krájaní rýb, mäsa a zeleniny. Vďaka viacúčelovej čepeli bude používanie nožov Santoku na vašom každodennom poriadku.
Prečo si vybrať nôž KAI Shun Nagare:
✅KAI patrí medzi najužšiu špičku moderných výrobcov japonských nožov✅nôž je vyrobený za použitia najmodernejších technológií,✅avšak stále si zachováva vysoký podiel ručnej práce skúsených remeselníkov,✅kvalitná damašková oceľ (72 vrstiev),✅extrémne ostrý, pravý japonský nôž.
Damašková čepeľ (VG 2, VG 10)
Čepele nožov zo série Shun Nagare sú kompletne kované z damaškovej ocele s veľmi decentným vzorom. Exkluzívna čepeľ je v tomto prípade kovaná až z dvoch typov ocelí (VG-2, VG-10), ktoré sa spájajú do 72-vrstvovej damaškovej ocele. Kombinácia takýchto prvotriednych materiálov zapríčiňuje mimoriadnu tvrdosť 61 HRC. Čepeľ s obojstranným výbrusom sa môže pochváliť zachovaním dlhotrvajúcej ostrosti.
Rukoväť z odolného dreva pakka
Estetický vzhľad noža umocňuje šedo-čierna rukoväť vyrobená z dreva pakka. Do dreva je pridaná vysokokvalitná živica, aby bol materiál obzvlášť odolný voči vlhkosti, zaistil lepšiu stabilitu a dlhú životnosť.
Vďaka zaoblenému ergonomickému tvarovaniu vám padne rukoväť perfektne do ruky. Integrovaný kovový bolster má ochrannú funkciu, ale taktiež zvyšuje stabilitu a rovnováhu pri krájaní. Rukoväť je z každej strany doplnená o dva nity.
Nôž je kompletne vyrobený v Japonsku.
Starostlivosť o nože
Krájanie s nožmi: odporúčame vám rezať na drevenej alebo plastovej doske určenej na krájanie. Nikdy nepoužívajte materiály ako sklo, kameň či žulu, ktoré môžu natrvalo poškodiť jemnú čepeľ nožov.
Čistenie nožov: pred prvým použitím opláchnite nože v horúcej vode. Po každom ďalšom použití sa uistite, že ste nože riadne umyli s jemným čistiacim prostriedkom a osušili mäkkou utierkou. Pre vlastnú bezpečnosť utierajte nože vždy smerom od tela. Oplachovanie nožov ihneď po použití je nevyhnutné najmä pri práci s kyslými potravinami. Japonské nože nepatria do umývačky riadu. Na zachovanie dlhotrvajúcej ostrosti vždy umývajte iba ručne.
Skladovanie: pri skladovaní nožov dbajte na to, aby čepeľ neprichádzala do kontaktu s inými kovovými predmetmi. Mohlo by tak dôjsť k drobným poškodeniam alebo nechceným zafarbeniam kovov. Najlepším riešením je skladovanie nožov v blokoch alebo na magnetických stojanoch. V prípade, že plánujete nože skladovať v kuchynskej zásuvke, zaobstarajte si chrániče alebo puzdrá na čepele.
Starostlivosť o rukoväť: dbajte na to, aby rukoväte z dreva neostali vo vode príliš dlho. Na rukoväte môžete z času na čas použiť malé množstvo neutrálneho rastlinného alebo kaméliového oleja, ktoré dodávajú drevu prirodzenú žiarivosť.
Brúsenie: časom sa na nožoch objavia prvé známky opotrebovania v podobe zníženej ostrosti, aj preto je vhodné občas nože profesionálne prebrúsiť. Na zabezpečenie trvalej ostrosti výrobca odporúča používať výhradne tradičné brúsne kamene či kožu na obťahovanie. Nerobte si zbytočnú prácu s používaním ocieľok, ktoré sú na japonské nože KAI kvôli vysokému stupňu tvrdosti úplne nepoužiteľné.
Japonské nože KAI
Spoločnosť KAI Corporation bola založená v roku 1908 v meste Seki, v ktorom sa začali v 13. storočí vyrábať prvé samurajské meče. V priebehu rokov sa stalo mesto Seki prominentným centrom výroby vysoko kvalitných nožov a čepelí. KAI je celosvetovo známa práve svojimi japonskými kuchynskými nožmi, ale aj iným príbuzným sortimentom vrátane príborov, stojanov na nože, dosiek na krájanie či brúsnych systémov. Značka spája tradičné japonské techniky a remeselnú zručnosť so súčasnými inováciami. Výsledkom sú nože vyrobené s najvyšším stupňom presnosti, ktoré spĺňajú požiadavky aj najnáročnejších kulinárskych nadšencov.
Japonské nože
V našej podkategórii Japonské nože nájdete široký výber nožov vyrobených podľa tradičných japonských techník a štýlov. Japonské nože sú známe svojou precíznou konštrukciou, ostrým rezom a krásnym designom. Naša ponuka zahŕňa rôzne typy japonských nožov vrátane santoku, nakiri, gyuto a mnohých ďalších.
Kliknite si na naše produkty a objavte vysokokvalitné japonské nože vyrobené z najlepších materiálov, ako je damasková oceľ, VG-10 oceľ alebo karbonová oceľ. Tieto nože sú ideálne pre profesionálnych kuchárov aj domáce kuchyne, pretože vám umožnia presné krájanie, sekanie a nasekanie vašich obľúbených surovín.
Okrem svojej funkcionality sú japonské nože tiež krásnym doplnkom do vášho kuchynského prostredia. Ich elegantný dizajn a štýlové rukoväte budú určite obohacovať váš kuchynský interiér. Nechajte sa očariť krásou a výkonom japonských nožov a vyberte si ten správny model pre vaše potreby ešte dnes. Náš tím sa vždy zaoberá kvalitou a spokojnosťou zákazníka je pre nás prioritou. Kúpte si japonský nôž u nás a zažite výnimočnú kuchynskú skúsenosť!
| GLS | 0,00 € |
|---|---|
| ZASILKOVNA | 0,00 € |
| SLOVENSKA_POSTA_NAPOSTU_DEPOTAPI | 0,00 € |
| DPD | 0,00 € |
